メニュー
極上の牡蠣、シーフード、そして鮮魚
ランチメニュー：35€
🦪
生牡蠣
フランス屈指の産地から、毎日厳選しています
個数別の価格 6 9 12
Marennes Oléron産 Fines de Claires
N°3（中サイズ）
22€ 33€ 44€
Marennes Oléron産スペシャル（Gillardeau／ジラルドー） ⭐
N°5（パピヨン・小ぶり）
26€ 39€ 52€
N°3（中サイズ）
30€ 45€ 60€
N°1（大サイズ）
44€ 66€ 88€
本日のスペシャル
N°3（中サイズ）
28€ 42€ 56€
平牡蠣（Belon／ブロン）
N°0
36€ 54€ 72€
生牡蠣のお供に、小ぶりのソーセージ4本（アルカション風）：5€
🦐
シーフード
写真はイメージです
シーフードプラッター（2名様用）
各種生牡蠣12個、ツブ貝、ピンクシュリンプ
そのほか
スペイン産ムール貝6個
10€ ツブ貝
16€ タマキビ貝
16€ グレーシュリンプ（小エビ）
14€ マダガスカル産ピンクシュリンプ
22€ ラングスティーヌ5尾（マヨネーズ）
38€ ウニ（1個あたり） 入荷状況・季節により異なります
…. 🐟
燻製
伝統的な職人技による燻製
タラマ（燻製したタラの卵）
20€ アメリカ産サーモンの卵（イクラ）
24€ キャビア Osciètre（オシェトラ）50g
140€ スコットランド産スモークサーモンのプレート
小 19€ / 大 38€ 🥗
冷前菜
トマトとバジルのサラダ
8€ ニシンのオイル漬け、ポテト添え
20€ アンチョビのサラダ
20€ エビのサラダ（カクテル風）
24€ マグロとアボカドのタルタル
24€ サーモンとアボカドのタルタル
24€ ハドック（燻製タラ）のカルパッチョ
20€ スズキのカルパッチョ
28€ ホタテのカルパッチョ
36€ 🔥
温前菜
魚のスープ（スープ・ド・ポワソン）
20€ エビフライ4尾
20€ カタクチイワシのフリット
20€ ジュラ産・農場育ちのエスカルゴ6個
20€ スペイン産ムール貝のファルシ6個
12€ 温製牡蠣6個（日替わりのレシピ）
30€ 牡蠣ファルシ6個（ニンニクパセリバター）
30€ 自家製フライドポテト
5€ 🐠
魚料理
入荷に応じた本日の鮮魚
フィッシュバーガー
25€ フィッシュ・アンド・チップス
30€ アサリのパスタ
25€ 小イカのプロヴァンス風
30€ ホタテ貝柱
44€ スズキのフィレ
30€ 鯛（ドラード・ロワイヤル）のグリル
32€ タラのポワレ、またはスチーム
34€ マグロのステーキ、ペッパーソース
38€ ラングスティーヌのポワレ
44€ 大エビ（ガンバス）のガーリックソテー、またはプランチャ（鉄板）焼き
48€ 舌平目のムニエル、またはグリル
60€ オマール・ブルーのロースト
72€ 🥩
肉料理
（フランス産）自家製フライドポテト添え
タルタルステーキ
28€ 牛フィレステーキ、ペッパーソース
38€ 🍰
デザート
食事の締めくくりに、自家製デザートを
プロフィトロール・オ・ショコラ
14€ クレーム・ブリュレ
12€ タルト・オ・ポム（バニラアイス添え）
12€ カフェ・グルマン（ミニデザート付き）
14€ バタークレープ
10€ チョコレートクレープ
14€ オレンジクレープ
14€ アイスクリームまたはソルベ（お好みで3スクープ）
14€ 価格はユーロ表示で、税・サービス料込みです。入荷状況や季節により価格が変わる場合があります。
アレルゲン情報：ご要望に応じてスタッフがご案内いたします。